 BIO-Weingut Zahel Wien-Mauer |
Wien ist eine Weltstadt des Weins – von der weinhistorischen Bedeutung bis zur beachtlichen Rebfläche und Anzahl der Betriebe. Wobei das Phänomen „Heuriger“ – eine ebenso genussorientierte wie sozial wichtige Institution – mit zu den Dingen gehört, die Wien weltweit bekannt gemacht haben.
Der Wiener Wein hat in den letzten Jahren einen neuen Stellenwert erobert. Und das verdankt er engagierten jungen Winzern, zu denen wir uns zählen – nicht zuletzt seit der Auszeichnung „Wiener Winzer des Jahres“ im Jahr 2000. |
| Wein/Rebsorte: | Gemischter Satz Nussberg Grande Reserve |
| Jahrgang: | 2011 |
| Einheit: | 0,75 |
| Weinbeschreibung: | Elegantes Bouquet aus getrockneten Früchten, gepaart mit Rosinen und Honigtönen. Dichter Körper, komplexe Mineralität mit langem Abgang. |
| Speisebegleiter: | Kräftig gewürzter Fisch, Geröstete Leber, Schweinefilet |
| Artikelnummer: | 2879 |
| Wein/Rebsorte: | Grüner Veltliner Goldberg |
| Jahrgang: | 2018 |
| Einheit: | 0,75 |
| Weinbeschreibung: | Duft nach reifen Äpfeln und grünem Pfeffer. Am Gaumen knackig, mit frischer Säurestütze, leichter Touch von Zitrus und feiner Würze. |
| Speisebegleiter: | Gebackenes, Geröstete Schweinsleber |
| Artikelnummer: | 3888 |
| Wein/Rebsorte: | Junger Wiener |
| Jahrgang: | 2019 |
| Einheit: | 0,75 |
| Weinbeschreibung: | Ausgeprägtes, intensiv fruchtiges nach Apfel und Holunderblüten duftendes Bukett. Eine Fruchtbombe auch am Gaumen mit ausgeprägter Säurestruktur. |
| Speisebegleiter: | Am Besten als Aperitif oder einfach nur so! |
| Artikelnummer: | 2979 |
| Wein/Rebsorte: | Riesling Reisberg |
| Jahrgang: | 2017 |
| Einheit: | 0,75 |
| Weinbeschreibung: | Ausgeprägtes Bukett mit würzig-fruchtigen Elementen. Knackige Marillen am Gaumen spürbar, frisch und lebendig von der Säure.
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| Speisebegleiter: | Weinbeuschl, Tafelspitz |
| Artikelnummer: | 3889 |
| Wein/Rebsorte: | Wiener Gemischter Satz DAC Mauerberg |
| Jahrgang: | 2018 |
| Einheit: | 0,75 |
| Weinbeschreibung: | Intensive Kernobstaromatik in der Nase, Äpfel, Quitten, Birnen mit dezenter Würze. Am Gaumen vollmundig, gut strukturierte Säure, fruchtbetonter und langer Abgang. Viel Potential.
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| Speisebegleiter: | Wiener Küche, Gegrillter Zander |
| Artikelnummer: | 3881 |
| Wein/Rebsorte: | Zahel Gemischter Satz |
| Jahrgang: | 2018 |
| Einheit: | 0,75 |
| Weinbeschreibung: | Helles Gelb mit grünlichen Reflexen. Ausgeprägtes Bukett mit fruchtigen Elementen, apfelig, frisch, lebendig und jugendlich, knackig-saftig im Geschmack, mit einprägsamem Charakter |
| Speisebegleiter: | Pikantes Gegengewicht zu feinen Saucengerichten, Gebackenem vom Kalb oder Huhn, Seafood |
| Artikelnummer: | 2989 |
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