 Weingut Kolkmann Fels am Wagram |
Unser Weingut befindet sich im idyllischen Fels am Wagram. Fels ist dem Weinbaugebiet Donauland/Wagram zugeordnet und blickt auf eine lange Weinbautradition zurück.
Wir sind ein Familienbetrieb, in welchem drei Generationen an einem Strang ziehen. Dieser Zusammenhalt in der Familie gibt uns immer wieder neue Kraft für das zu arbeiten, wofür wir stehen - nämlich Wagramer Weine auf höchstem Niveau zu erzeugen.
Unsere dreißig Hektar Rebfläche werden nach ökologischen Grundsätzen bewirtschaftet. Durch qualitätsbewusstes Arbeiten – angefangen vom Rebschnitt im Winter über die Laubarbeit im Frühjahr und Sommer bis zu mehreren Lesedurchgängen im Herbst – wird Traubenmaterial von höchster Güte geerntet. |
| Wein/Rebsorte: | Burgunder vom Löss (Chardonnay, Weissburgunder) |
| Jahrgang: | 2017 |
| Einheit: | 0,75 |
| Weinbeschreibung: | Reife gelbe Früchte im Bukett – Honigmelone und Mandarinenzesten. Am Gaumen anregend mit gelben Äpfeln und etwas Pfirsich im Geschmack. |
| Speisebegleiter: | Cremige Pastagerichte, Quiche Lorraine |
| Artikelnummer: | 2920 |
| Wein/Rebsorte: | Grüner Veltliner Lössmann |
| Jahrgang: | 2018 |
| Einheit: | 0,75 |
| Weinbeschreibung: | Mittelgewichtiger Wein, blumige Note mit feinwürzigen Anklängen. Saftiger Gaumen, geschmeidig mit gut strukturierter Säure und angenehmer Würze im Hintergrund. |
| Speisebegleiter: | Vorspeisen, traditionelle Wiener Küche |
| Artikelnummer: | 2927 |
| Wein/Rebsorte: | Riesling Fumberg |
| Jahrgang: | 2018 |
| Einheit: | 0,75 |
| Weinbeschreibung: | Pfirsich und Marille wunderschön im Einklang. Prägnant und offen. Feste Struktur mit feiner Würze, dazu ein perfektes Zucker-Säure-Spiel |
| Speisebegleiter: | Asiatische Gerichte, Gut gewürzte Fische |
| Artikelnummer: | 2925 |
| Wein/Rebsorte: | Roter Veltliner Scheiben |
| Jahrgang: | 2018 |
| Einheit: | 0,75 |
| Weinbeschreibung: | Feines Karamell und Marzipan in der Nase, sogar mit einem Hauch von Cassis. Am Gaumen erfrischende Zitrus Note, jugendlich und extraktreich. Feine Würze begleitet den Wein. |
| Speisebegleiter: | leichte Pasteten, gegrillter Fisch |
| Artikelnummer: | 2926 |
| Wein/Rebsorte: | Roter Veltliner Scheiben Reserve |
| Jahrgang: | 2015 |
| Einheit: | 0,75 |
| Weinbeschreibung: | Duft nach Kräutern und Wiesenblumen, ausgewogene Frucht- und zarte Karamellaromen. Am Gaumen dicht und komplex, dezent rauchig, saftig, langer Nachhall.
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| Speisebegleiter: | gegrillte Schweinesteaks, Heilbutt |
| Artikelnummer: | 3149 |
| Wein/Rebsorte: | St. Laurent Mittersteig |
| Jahrgang: | 2015 |
| Einheit: | 0,75 |
| Weinbeschreibung: | Weichselkirsche mit Johannisbeeren und Zwetschken. Seidige Tannine in guter Balance und trotzdem kompakter Körper. |
| Speisebegleiter: | Steaks, Gulasch, Gegrilltes |
| Artikelnummer: | 2911 |
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